Putengeschnetzeltes mit Mais 

Geflügel

       4 Portionen
 
Zutaten:
450 g     Putenbrustfilet
2            Zwiebel
3            kleine rote Chillischoten
1            große Zucchini
125 g      Maiskörner
125 ml    Hühnerbrühe
2 TL       Honig
2 EL       Dill
Salz, Pfeffer
 

 
Zubereitung:
Putenfilet in dünne Streifen schneiden.
Die Putenstreifen mit fein gewürfeltem Zwiebel und den Chillischoten anbraten.
Die Hühnerbrühe und den Honig zugeben
Mit den mundgerecht geschnittenen Zucchini und dem Mais zugedeckt noch ca 3 Min dünsten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Soße eventuell noch binden.
Den Dill unterheben und mit Reis anrichten.